一緒に作ろう、親子レシピ！コロコロかわいい「キューブスイートポテト」

製氷皿で簡単手作り！キューブスイートポテト

夏の間に活躍した「製氷皿」を使って、コロコロしたキューブ型のスイートポテトを作ってみましょう。見た目もかわいく食べやすいので、親子でのおやつ作りにぴったりです。

材料（つくりやすい分量）

【道具の準備】
製氷皿に大きめのラップをふんわりとかぶせ、内側にぴったり沿わせておきましょう。

1. 耐熱ボウルに皮をむいて輪切りにしたさつまいもを入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで4〜5分、竹串がすっと通るまで加熱する。
2. マッシャーでつぶし、暑いうちに砂糖とバターを入れてヘラで混ぜる。牛乳を大さじ1加えて練るように混ぜ、なめらかになったら生地の完成。ボソボソと水分が足りない場合は、牛乳を少しずつ追加する。

3. 製氷皿に2の生地を入れ、ギュッギュッと押し込むように詰めたら、オーブンシートを敷いた天板の上にひっくり返して置き、トントンと軽く打ち付けて中身を出す。そっとラップをはがしておく。

4. 卵黄を表面に塗り、180℃に予熱したオーブンで10〜15分、表面に焼き色がつくまで焼いて完成。

製氷皿を使えば成形がらくらく！

製氷皿を使うことで、スイートポテトをひとつずつ成形する手間が省けます。またひと口サイズにそろえられるので、小さなお子さんも手でつまんで食べやすいですよ。

定番のおやつも、形が変わると作るのも食べるのも楽しいですね！おうちにある製氷皿で、ぜひ作ってみてくださいね。